後一品ヘルシーこんにゃくのきんぴら

後一品欲しい時に便利。ピリ辛でご飯もすすみます。たくさん食べてもヘルシー！このレシピの生い立ち煮物で残ったこんにゃくで作りました。

1. こんにゃく 1/2枚
2. 鷹の爪(輪切り) 1本分
3. 炒りごま 適宜
4. ゴマ油 小さじ1〜2
5. みりん 大さじ1
6. 醤油 大さじ1

1. 1

   こんにゃくを細長く切る。

2. 2

   湯を沸かした鍋にこんにゃくを入れて一煮立ちさせ、ざるに上げる。

3. 3

   フライパンにゴマ油と鷹の爪、②を入れて炒める。

4. 4

   みりんと醤油で味付けし、良く炒める。炒りごまを入れてできあがり！