彼女がほっこり野菜ときのこのナムル

忙しい方や野菜不足の方におすすめの一品です((o(^∇^)o))このレシピの生い立ち彼女から、しいたけを使ったレシピを考えてくれないかと、相談をされたのがきっかけで生まれた一品ですo(^o^)o

1. もやし 100g
2. きゅうり 40g
3. しいたけ 30g
4. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
5. ☆砂糖 少々
6. ☆にんにくチューブ 2cm
7. ☆いりごま 大さじ1
8. ☆ごま油 大さじ1
9. 塩(塩揉み用) 少々

1. 1

   きゅうりを輪切りにします。塩を振り軽く揉んだら、5分程置き水気をしっかり絞ります。

2. 2

   しいたけは軸を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   耐熱容器にもやし、しいたけを入れて電子レンジで2分程加熱し、水気を切り冷まします。

4. 4

   ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。
5. 5

   同じボウルに もやし、きゅうり、しいたけを加えて優しく和えたら、出来上がりです♪

コツ・ポイント野菜の水分をしっかり切る事ですq(^-^q)