本格的なキーマカレーを、家庭でおいしく、簡単に、素早く、雰囲気も出して食べられます。専門店でしか、食べられないと思いがちなものだけに、挑戦する価値があるぅう!!
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1個
- ひき肉(合挽き) 250g
- カレー粉 大きな箱の1/3
- 鷹の爪 2本(輪切りで)
作り方
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1
玉ねぎと人参はみじん切りにする
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2
よく熱したフライパンで合挽き肉と野菜、鷹の爪を炒めたら、塩、胡椒する。(よく炒めていないと、お肉の生臭さが残るので注意!)
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3
火が通ったらコップ一杯の水を入れ、ルーを溶かして、とろみがついたらできあがり!(冷凍保存しても味が変わらず、美味しいですよ)
コツ・ポイントぽてちんのお料理は、●●風が多いです、お金はないけど、おいしいものをいい雰囲気で食べる工夫は、惜しみたくない物ですね。鷹の爪は、重要なポイント!案外、活用範囲が広いので、絶対に加えてください!