彼への簡単豪華フルーツタルト

まず、タルト生地を作ります。ボールひとつで作りきります！！耐熱ボールにバターを全量入れ、半分くらい溶かします。

そこに砂糖をいれ、へら（シャモジ）でスリ混ぜます。白っぽくなってきたら、卵を半分くらい入れて混ぜます。適当でOKです☆

小麦粉を振るい入れます。こねないようにサックリと…といいたいところですが、適当に混ぜてもOK!笑

ちょっとやわらかい？？と不安にならないで！

生地をまとめて冷蔵庫に約30分寝かせましょう。その間にカスタード作りへ☆

【カスタード作り】

私のレシピ、「簡単ウマ☆レンジdeカスタード」を参照してください。

生地を寝かせて30分くらい経ったら、二枚のラップで生地を挟み、めん棒で伸ばしていきます。出来るだけまあるく伸ばします。

上のラップを外し、バターを縫ったタルト型を逆さまに生地の上に置き、一瞬で生地とタルト型を上下ひっくりかえします。

タルト型の上に生地がのった状態になります。生地がやわらかいのでくて～んという感じです。

タルト生地にぴったり合うように、生地の薄い部分などを余った生地で補いながら体裁を整えます。

180度で余熱をしていたオーブンで約15分焼きます。

焼く前にフォークで生地に8箇所くらい穴を空けましょう！

焦げないかチェックしながら待ちます…膨らんできたらオーブンを空けてフォークでふくらみを潰してもOK。

出来上がったら冷ましてから、カスタードを詰めます。

お好きなフルーツを隙間なくつめたら出来上がり！！！

ヒンヤリ冷やして頂きましょう♪♪