冷蔵庫のあまり野菜でチャチャッと出来ます！
このレシピの生い立ち
新婚の時に、お酒大好きな友人から、
「旦那の酒のつまみに最高よ！」と
教えてもらったもの。
その時は、ピーマン＋塩こんぶだけのレシピ。
その後、色々試してたらこの野菜の組み合わせが
一番彩りが豊かだったから。
材料
- 塩こんぶ 一掴み
- パプリカ（赤・黄） 各 １/４個
- キャベツ ２～３枚
- 人参(千切り) １/３
作り方
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1
パプリカ、人参は太めの千切り。キャベツは、四角に切ってます。（切り方、野菜は好みで適当に^^）
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2
温めたフライパンに、火の通りにくい野菜から炒める。
全体的に火が通ったら、塩こんぶを一掴み入れ、炒める。 -
3
味見して、物足りない時は塩こんぶを更に少しずつ追加する。
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4
お皿に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
野菜なら何でもOK！！
冷蔵庫のあまり野菜をこれで消化してます。
冷蔵庫のあまり野菜をこれで消化してます。
