彩り野菜とベーコンの和風サラダ

とても食べやすく野菜が苦手な方でも問題なくたべれると思います。この和風ドレッシングがとても美味しいです。このレシピの生い立ち最近野菜不足だと思ったので気軽にもりもり食べれるようにしました。

1. レタス 半玉
2. パプリカ 赤、黄 共に4分の1ずつ
3. トマト 2分の1
4. 玉ねぎ 4分の1
5. ベーコン 100g
6. 醤油 大さじ1
7. お酢 大さじ1
8. サラダ油 大さじ2分1

1. 1

   レタスを水を張ったボウルに入れ浸しておく。トマト2分の1を8等分に切っておく

2. 2

   赤、黄のパプリカを繊維に沿って細切りにする。同時にベーコンも食べやすいサイズに切っておく。

3. 3

   浸しておいたレタスを水を切りながら食べやすいサイズに裂いていく。汚れなどがあったらしっかりと取り除く。

4. 4

   玉ねぎをスライスしたら、レタスを皿に並べパプリカ、オニオンスライス、トマトの順に並べる。

5. 5

   最後に醤油、お酢、サラダ油を混ぜてドレッシングを作り、ベーコンをのせてドレッシングをかけたら完成です。

コツ・ポイントベーコンをしっかりと焼いて、野菜がみずみずしい状態で食べてください。是非試してみてください(^ ^)