彩りの良い色のサラダをサラスパのカレーマヨ味で♡子供も大好きな味ですぐ無くなっちゃいます♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫をのぞいて考えてたら素敵なサラダが頭に浮かんで（笑）…実はハムの消費で（笑）
材料
- サラスパ 50g
- インゲン 2〜3本
- タマゴ 2個
- カニカマ 5本
- ハム 4枚
- 塩胡椒 各少々
- オリーブオイル 大さじ1
- マヨネーズ お好みで
- カレー粉 小さじ1
作り方
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1
サラスパを茹でる。ざるにあげておく。
インゲンとタマゴを茹でる。食べやすい大きさに切る。ハムは厚めに千切り。 -
2
ボールにサラスパとインゲン入れ、オリーブオイルを一周サッとかけて、塩胡椒とマヨネーズとカレー粉で味つけ。よく混ぜる。
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3
カニカマ、ハム、茹でタマゴ半量入れ和える。味見して、味はお好みで調整してください。
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4
出来上がったら皿に盛る。盛り付けがキレイにみえるように、残しておいた茹でタマゴを上にのせて完成！
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5
★インゲンは色々な料理や彩りで使えるので、安売りの時に沢山茹でて使いやすいように切って小分け冷凍してます。
コツ・ポイント
茹でタマゴは半熟で。美味しいし色がキレイです♡
