かわいらしいお寿司のケーキは、お子様達に大人気！
このレシピの生い立ち
お祝いの日だからこそ、ひと手間をかけて、かわいらしいケーキ寿司にチャレンジ！青しその香りはミートボールやツナなど洋風の素材とも好相性！！
材料
- 酢飯 1200g
- 三島のかおり® 大さじ3弱
- ツナ缶(小) 3缶
- マヨネーズ 大さじ3
- リーフレタス 4枚
- 卵 3個
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ミートボール 8個
- プチトマト 4個
- マヨネーズ（トッピング用） 適量
- チャービル 適量
- 用意するもの 直径18cmのケーキ型
作り方
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1
酢飯に『かおり®』を加えて混ぜ、2等分にする。
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2
ツナは油をきり、マヨネーズを加えて混ぜる。
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3
リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
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4
卵を溶き、砂糖を加えてよく混ぜる。
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5
フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を流し入れ、炒り卵を作る。
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6
プチトマトは半分に切る。
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7
ケーキ型にラップを敷き、底に炒り卵を入れて一面に広げる。
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8
半量の酢飯を、表面が平らになるように指先でのばし入れる。
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9
ツナをのせ、一面に広げる。
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10
リーフレタスをのせ、一面に広げる。
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11
残りの酢飯をのせ、表面が平らになるように指先でのばし入れる。
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12
ラップをかぶせ、上からしっかりと押さえる。その後、ラップを取る。
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13
皿に返して、型をはずし、敷いたラップをとる。
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14
上にトッピング用のマヨネーズを8箇所に絞り、さらにその上にミートボール、プチトマト、チャービルをのせる。
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15
青じその色と香りをそのまま生かしたふりかけです。いろいろな料理の薬味として、手軽に幅広くご使用いただけます。
コツ・ポイント
炒り卵は出来上がったときにご飯が見えないように隙間のないように敷き詰めます。
