彩りキレイでおすすめです！
材料
- ほうれん草 ２束
- にんじん ５０ｇ
- もやし ７０ｇ
- しめじ ４０ｇ
- おあげ ３分の１
- だしの素 小さじ２分の１強
- 醤油 小さじ３
- 味の素 ５振りくらい
- すりごま 好きなだけ
作り方
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1
にんじんは細長く切り、しめじはほぐし、おあげは油をひかずフライパンであぶって切っておく。
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2
鍋におあげ以外を入れ茹でる。
ざるに上げ少し冷まし、触れるくらいの温度になったら、ほうれん草を食べやすい大きさに切る。 -
3
ボールに野菜類の水気を手でぎゅっと絞り入れて、だしの素・醤油・味の素を加え混ぜる。
混ざったら、おあげも加え混ぜる。 -
4
すりごまをお好きなだけ加えで出来上がり～☆
コツ・ポイント
野菜類の水気をしっかり切るのがポイントです。
