彩りキラキラそうめん

暑い夏や食欲がないときでも美味しく食べられます。見た目もきれいなためお子さまから大人まで喜んで食べてもらえます。
このレシピの生い立ち
急に暑くなったため食欲がない夏でもつるっと食べれる
のどごしの良い彩りそうめんを作ってみました。
見た目がいいためみんなぺろっと食べてしまいますよ(*ˊᵕˋ*)

材料

  1. そうめん（白） 1束
  2. そうめん（ピンク） 1束
  3. そうめん（みどり） 1束
  4. おくら 適量
  5. つゆ 適量
  6. きざみネギ 適量

作り方

  1. 1

    つゆをカップなどにいれ冷凍庫で凍らせる。

  2. 2

    そうめんを記載されている時間通りに茹でる。（色ごとに）

  3. 3

    茹で上がったらざるに移しぐるぐるとかき回しながら熱さや滑りを取る。

  4. 4

    冷たくなったらお皿に色ごとに分けたそうめんを盛り付ける。

  5. 5

    盛り付けたらオクラをかざる。

  6. 6

    そうめんにのるように凍らせたつゆを削る。

  7. 7

    お好みで刻みネギをかける。

コツ・ポイント

そうめんを茹で過ぎないこと！

…茹ですぎるとフニャっと柔らかくなってしまいます。

Tags:

おくら / きざみネギ / そうめん（みどり） / そうめん（ピンク） / そうめん（白） / つゆ

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