彩の一品パプリカの塩麹マリネ

塩麹で簡単♪美味しい♪鮮やかマリネです。お弁当の隙間に、あと１品欲しい時に便利なオカズです。10/8話題入り♪このレシピの生い立ちお弁当の隙間オカズのために作りました。彩が良いので、お弁当が明るくなります・・

1. パプリカ(赤、黄） 各1/2個
2. ☆塩麹 大さじ１
3. ☆レモン 大さじ１
4. ☆オリーブオイル 大さじ1/2
5. ブラックペッパー お好みで

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   パプリカはお好みの大きさに切り、レンジで１分半、加熱する。

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   １が熱いうちに、☆印の調味料と混ぜ合わせ、お好みでブラックペッパーをかけ、完成！！
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   ◎時間がある場合、パプリカを生のまま、☆印の調味料に漬け込むのもOKです。

   生食の方が、ビタミンや酵素が失われない。

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   ✿2013/10/8✿話題入りしました♪ありがとうございます。

コツ・ポイント◎お好みでレモン、塩麹の量を加減してください。