パプリカを加え色鮮やかな豆腐料理を作りました。
材料
- 豆腐(木綿) 1丁
- 豚バラスライス 50g
- パプリカ(赤・黄色) 各1/4
- 玉ねぎ 1/2
- 豆板醬 小さじ1/2
- 鳥ガラ顆粒 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1
作り方
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1
バラ肉をカットして玉ねぎのみじん切りと1分レンジて加熱する。
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2
更にさいの目に切った豆腐、ガラスープ顆粒、豆板醬を加え2分加熱する。
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3
仕上げに5mm各にカットしたパプリカをのせる。
コツ・ポイント
豆腐は水を切ると味がしみ込んで味がいい。