彡簡単ポテトサラダレンジ炊飯器

レンジと炊飯器を使って、簡単かつ短時間に仕上がりました(^^)/多めに作って、次の日はポテトサラダサンド＆グラタン（きゅうりなしの方がいいかも）にも(*^_^*)このレシピの生い立ちレンジでじゃがいもが茹でられる、炊飯器で卵が炊ける・・・ってことはもう一品作るのに便利かも～と思ってやってみました。

1. じゃがいも ２個
2. 卵 ２個
3. きゅうり １／２本
4. ハム（カニかま） ２枚（２本）
5. 玉ねぎ １／２個
6. マヨネーズ 適量
7. 塩コショウ 少々

1. 1

   準備：お米を炊く時に、卵を水洗いしてアルミホイルで包んで炊飯器に一緒に入れておく。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、きゅうりは輪切りにし、塩をまぶしてしばらく置いて水を出す。ハム（カニかま）も小さく切っておく。

3. 3

   じゃがいもの皮を剥き、一口大に切ったものを耐熱皿にのせ、レンジで４分ほどチンする。やわらかくなったらＯＫ。

4. 4

   加熱し終わったじゃがいもを、ボールに移してスプーンで軽くつぶしておく。

5. 5

   炊飯ができたら、卵を取り出し、皮を剥く。４のボールに割り入れて、軽くつぶす。

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   ２のきゅうりと玉ねぎの水気を握って絞りボールに入れ、ハムも入れる。マヨネーズと塩コショウを入れて混ぜたらできあがり。