彡キャベツいっぱいなコールスロー

キャベツが沢山食べられます♪暑い時もお酢でさっぱりと！写真は最初に撮り忘れちゃったので少量ですが(^_^;)このレシピの生い立ち一正「オホーツク」のモニターに当選したので、いつもはアバウトに作ってるコールスローを計ってみました(^_^;)

1. キャベツ 1/2個
2. 塩 小さじ1/2
3. 酢 大さじ3
4. オリーブオイル 大さじ2
5. マヨネーズ お好みで
6. かにかま（一正「オホーツク」） ５本
7. 魚肉ソーセージ １本
8. コショウ 適量

1. 1

   キャベツを千切りにし、塩を振りかけて少しおく。

2. 2

   １）に、酢・オリーブオイル・マヨネーズを入れ、手で揉みこみながらよく混ぜる。

3. 3

   かにかまを手で割き、魚肉ソーセージはお好みの大きさに切り、入れる菜箸などで軽く混ぜる。コショウはお好みで。

コツ・ポイント出来上がった後、冷蔵庫で食べるまで冷やしておくとより美味しくなります。