七草が手に入らなかった。。
このレシピの生い立ち
七草が買えなかったので、とりあえず７種類(笑)
お餅も手作り。。
ちなみに、とんかつを合わせたので
胃が全然休まらなかったよ。。
材料
- かぶ 1個
- 白菜 小１枚
- ターサイ 小2枚
- パプリカ(黄) 少し
- ほうれん草 少し
- 豆苗 少し
- 三つ葉 少し
- ご飯 お茶碗１杯分
- 餅 １個
- 水、塩 適量
作り方
-
1
カブは１cmの角切り、白菜と共に柔らかくなるまで煮る。
-
2
ご飯と細かく切ったターサイ、パプリカを入れ、煮る。
-
3
角切りの餅を入れ、煮る。
塩で調味。 -
4
餅が柔らかくなったら、残り３種の野菜を入れ、煮過ぎないよう、彩り良く仕上げる♪
コツ・ポイント
かぶと白菜で、甘く美味しくなるだろう。
ターサイとパプリカの彩りも良かった♪
あるもので工夫して生きていく(^^)
ターサイとパプリカの彩りも良かった♪
あるもので工夫して生きていく(^^)
