もちもちのクッキーです♪
お好みでクリームチーズや砂糖を増量しても良いと思います。
このレシピの生い立ち
強力粉と、パンに塗る用のクリームチーズが余ったので、作ってみました。
材料
- ★強力粉 100g
- ★砂糖 30g
- ★塩 ひとつまみ
- クリームチーズ 50g
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
★の粉類をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
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2
粉類がよく混ざったら、クリームチーズを入れて練るように混ぜる。（私はパンに塗るソフトタイプのクリームチーズで作りました）
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3
サラダ油を入れて、ひとまとめにするように混ぜ合わせる。
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4
生地を麺棒で5mm～1cmの厚さに伸ばし、クッキー型で抜く。
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5
オーブンを180度に予熱し、180度で15～20分焼く。
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6
ケーキクーラーの上に乗せ、粗熱が取れたら出来上がり。
