弁当の定番ちくわと人参の炒め煮

★パパッと簡単★お弁当の一品に★あっという間にできちゃいます

1. ちくわ（4本入りの短いやつ） 2本
2. 人参 20㌘
3. ごま油 小さじ1
4. 砂糖 小さじ1
5. しょうゆ 小さじ1
6. 料理酒 小さじ2
7. いりゴマ 適量

1. 1

   ちくわを縦半分に切り、斜めに切る。人参は短冊切りにする。
2. 2

   フライパンを中火に熱し、ごま油を入れ、ちくわと人参を入れ、人参に火が通るまで炒める。
3. 3

   人参に火が通ったら、極弱火にし、砂糖・料理酒・しょうゆを入れて、全体に絡まるように炒め、いりゴマをまぶして火を止める。
4. 4

   アルミカップに分けて出来上がり。我が家では1個しか使わないので、残りは冷凍します。使う時は凍ったまま入れるだけ。

コツ・ポイント調味料を入れると焦げるので、極弱火に落とす事！ぐらいでしょうか。。。