広島名物の
広島焼き・・・？？
うちのは小麦粉が使われてないよ～★
このレシピの生い立ち
キャベツがいっぱいあって、どうしようと思って思いついた★
材料
- 中華めん ２袋
- キャベツ ５枚
- 卵 ２個
- 玉ねぎ ２分の１個
- ピーマン １個
- にんじん ３分の１本
- 豚薄切り ５枚
- お好みソース お好みで
- マヨネーズ お好みで
- 水 少々
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 少々
作り方
-
1
〔１〕 焼きそばを作る。
・玉ねぎ・にんじん・ピーマンを千切りする。
・豚肉も食べやすい大きさに切っておく。 -
2
・熱したフライパンに油をひき、玉ねぎ・にんじん・ピーマン・豚の薄切りを炒める。
・中華めんを入れて塩コショウし、お好みソースで味をつけ、蒸し焼きにする。
･火が通ったら、お皿に盛り付ける。 -
3
〔２〕 キャベツを炒める 。
・千切りにしたキャベツを塩コショウでよく炒める。・焼けたら、焼きそばの上にかぶせる。 -
4
〔３〕 卵を焼く。
・卵２個をほぐし、塩コショウで味付けする。
･フライパンが熱くなったら卵を流し込み焼く。
・焼けたら、キャベツの上にかぶせ、お好みソースとマヨネーズをかければ出来上がり★
コツ・ポイント
キャベツはいーっぱい入れてもおいしい★
がつがつキャベツを食べれるよ！！
がつがつキャベツを食べれるよ！！
