炊飯器で簡単たこめし！たこを用意すれば、冷蔵庫にある食材を使ってお手軽にたこめしが作れます(^▽^)/
このレシピの生い立ち
たこめしは広島の郷土料理です。炊飯器を使った料理なので、とても簡単に作ることができます。
材料
- 精白米 ２合
- ゆでたこ １５０ｇ
- 人参(千切り) ３０ｇ
- 油揚げ 1/2枚
- 料理酒 少々
- 薄口醬油 大さじ２
- 水 ４５０ｃｃ
作り方
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1
たこを一口大に切り、人参は千切りにする。
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2
油揚げは沸騰したお湯をゆっくりかけて、油抜きする。
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3
米をとぎ、たこ、人参、油揚げを炊飯器に入れる。さらに、酒、醤油、水を分量通り入れる。
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4
炊飯器で炊き、炊き上がったらできあがり。
コツ・ポイント
たこは食感が残るように少し大きめに切る。また、炊飯器を炊き込み設定にすると、おこげができて、より美味しく食べることができます。
