幼稚園仕様で可愛く仕上げました♪
このレシピの生い立ち
普段作っているものにネット検索で可愛さを探しアレンジしました♪
材料
- 鶏手羽 12本
- 春巻き皮
- 丸いチーズ
- ハム
- 明太子
- カボチャ
- バター
- えび
- 卵
- 豚ひき肉
- 香辛料
- 人参
- 大根
- 蓮根
- ごぼう
- こんにゃく
- 高野豆腐
- 絹さや
- 豚バラ
- オクラ
- かまぼこ
- 油揚げ
- ウズラ卵
- いんげん
- ハム
- 枝豆
- シラス
- 釜揚げ桜えび
- イクラ
- 大葉
- のり
- シャケ
- ハンペン
作り方
-
1
★鶏手羽唐揚げ甘辛だれ★
・鶏手羽は2度揚げ
・醤油+みりん+にんにくすりおろしたれ
・ゴマトッピング♪ -
2
★春巻き皮
チーズキャンディ★
・春巻き皮1/4に
・ハムドットチーズ
・明太子+チーズ
キャンディ型にようじ止め揚げる -
3
★カボチャの茶巾★
・カボチャ茹で→皮を除きマッシュ→バターを混ぜる→ラップで茶巾
・皮の小切りをトップ中央へ♪ -
4
★ガーリックシュリンプ★
足取り尾の先を斜め切り落とし→背開き→背ワタ取り→皮ごと両面焼き→ニンニクみじんとワイン投入♪ -
5
★ハンバーグと錦糸卵の
お花★
ロングウィンナー型にハンバーグを作る♪
錦糸卵長方形を半分に折り輪の方に切れ目♪バーグに -
6
★煮しめ★
ゴボウ、大根、こんにゃく、里芋、高野豆腐、筍を出汁+醤油+みりんで煮る♪人参と蓮根はそれぞれ単独煮(塩系) -
7
★オクラの豚バラ巻き★
茹でたオクラに豚バラを巻き→焼く♪
最後に焼肉のタレを入れ絡める♪ -
8
★ハートのかまぼこ★
普通に切ったかまぼこのハジ1cm弱残し切れ目入れ反対側に開きハート型♪いんげん両サイドにピック止め -
9
★油揚げIN卵の煮物★
お揚げを半分に(お稲荷さんと同)小鉢にセットし生卵IN♪口をようじ止め→出汁+醤油+砂糖で煮る -
10
★カップごはん★
①シラス+釜揚げ桜海老+絹さや
②のり+シソ+イクラ
③シャケ+ハンペン
コツ・ポイント
孫への愛情オンリーです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
