幼児食にもきゅうりコーン大豆サラダ

ヨーグルト入りで、マヨネーズ控えめでもしっとり。コーンの甘みで子供にも食べやすいです◎
このレシピの生い立ち
なんだか懐かしい組み合わせのサラダ。すぐにできるので少し副菜が欲しい時などに重宝します。

材料

  1. きゅうり 1本
  2. 大豆の水煮 100g
  3. コーン 100g
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 無糖ヨーグルト 大さじ2.5
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを1cm角に切る。

  2. 2

    大豆とコーンの水気を切り、材料すべてを和える。

コツ・ポイント

大豆とコーンは、合わせて200gくらいにします。コーンが多めでもOK◎

(我が家では1歳娘が豆が大好きなので大豆多めです。)

Tags:

きゅうり / コーン / マヨネーズ / 大豆の水煮 / 無糖ヨーグルト / 醤油

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