離乳食後期くらいから、カレー粉を調節してあげていました。お野菜がたくさん取れて子供の好きなカレーでペロリ完食！
このレシピの生い立ち
フリージングできて野菜も取れて楽チンなカレーを作りたくて
材料
- 鳥ひき肉 50〜60g
- 玉ねぎ 1/4個
- キャベツ（白菜でも） 3〜4枚
- トマト 1/2個
- ナス、椎茸など 適宜
- カレー粉 小さじ1/4〜
- ◯味噌 小さじ1
- ◯ケチャップ 小さじ1
- ◯牛乳 小さじ1
作り方
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1
玉ねぎ、キャベツ、その他野菜はみじん切り。時間があればトマトは湯むきしてください。
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2
フライパンに少量の油をしき、玉ねぎを炒めます。色が透明になったら（飴色までいけばさらにうまし！）ひき肉を入れ炒めます。
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3
カレー粉を入れて混ぜ、キャベツと、トマト以外の入れたい野菜を入れさらに炒めます。
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4
火が通りキャベツがしんなりしてカサが減ったら、◯の調味料を入れて混ぜ、トマトを入れ、水分を飛ばしていきます。
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5
水分が飛んだら出来上がり☆
コツ・ポイント
カレー粉はメーカーによってスパイシーさが違うので、調節してください。多すぎたらヨーグルトやリンゴをすりおろして入れればマイルドになりますよね^ – ^
