あっと言う間に出来ちゃいます！幸せな感じるドライカレー♪
このレシピの生い立ち
給食をしている頃、幸せを感じるメニューでした。
材料
- 牛:豚合挽き肉(7:3) 580g
- 玉ねぎ 中1個
- セロリ 1本
- 人参 60g
- ピーマン 2個
- 菜種油 大1
- コンソメ 1キューブ
- ☆ケチャップ 大3
- ☆醤油 大1
- ☆オイスターソース 大1
- ☆カレー粉 小3~
- ☆塩 小1/2~1
- レーズン 大3
- 砂糖 少量
作り方
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1
玉ねぎ、人参、セロリはみじん切り。セロリの葉は使わない。
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2
①の材料を鍋に入れ、油大1で炒める。
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3
②の中に合挽き肉を加え、炒める。コンソメキューブは、包丁で1/4に細かくして加える。
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4
ピーマンはヘタを取り、種は付けたまま、荒みじん切り。③の中に加える。
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5
④に☆を加え、味を調える。最後にレーズンを加える。
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6
脂が出るので気になるようなら、キッチンペーパーで吸い取る。
コツ・ポイント
塩、カレー粉はお好みで加減して下さい。砂糖を最後に少量入れてると美味しくなりますよ。＊ご飯と炒めてカレーチャーハンにしても美味しいよ。塩を加えて美味しく仕上げてね(^o^)/
