福豆の香ばしさがホワイトチョコの甘さを上品に仕立ててくれます。ちりばめたミックスベリーが見た目にも可愛いチョコバーです。
このレシピの生い立ち
福豆レシピ第5弾!今回はバレンタインが近いということでチョコレートのアレンジレシピです。イシカワの福豆とベリーミックスを使った、食感も見た目も楽しいチョコバーです。
材料
- 福豆 60g
- ベリーミックス 100g
- ホワイトチョコ 45g×5箱(約200g)
作り方
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1
ホワイトチョコを小さく割り、耐熱性のボウルに入れる。
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2
鍋に水を張り、火にかける。1のボウルごと湯せんにかけチョコを溶かす。
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3
溶けたらベリーミックス3/4程度と福豆を入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
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4
バットにクッキングシートを敷き、3を流し入れ、トッピングとして残りの1/4のベリーミックスをかける。
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5
冷蔵庫で冷やし、固まったら正方形に切る。※包丁を少し温めるとチョコが割れにくく綺麗に切れます。
コツ・ポイント
ホワイトチョコの代わりにプレーンチョコレート、フレーバーチョコレートでも美味です。
マシュマロやを入れて食感をプラスしたり、アラザンをかけて華やかにしても素敵ですよ!贈り物に、自分用に、簡単なのでぜひ作ってみてください。
マシュマロやを入れて食感をプラスしたり、アラザンをかけて華やかにしても素敵ですよ!贈り物に、自分用に、簡単なのでぜひ作ってみてください。