わっさわさの大根の葉を刻み
朝食用の美味しいふりかけに♪
ベーコンいれると美味しいよ☆
材料
- 大根の葉(よく洗い刻んでおく) 1本分
- ごま油 大1
- ベーコン 2枚
- 本みりん 大1
- お醤油 大1/2
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
フライパンに油を温め、ベーコンをじっくり炒めた後
大根の葉もしんなりするまで炒める
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2
調味料を入れ炒め、よく水分を飛ばしたら完成♪
しっとり位が美味しいよ☆
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3
ご飯にたっぷり乗せて、いっただきまーす^O^
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4
こちらはニンニクと鷹の爪入り「ぺペロンチーノ風」
塩コショウ&お醤油で味付けなんか元気が出る味だよ^^
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5
カブの葉で作っても美味しいよ♪
これはジャコ入り -
6
余ってしまったらパスタに混ぜ混ぜ
軽く塩胡椒で味を整え休日のランチに♪ -
7
玄米に混ぜ込み、おにぎりにしてペロリ
(=^o^=)
コツ・ポイント
※調味料は大根の葉の量によっても変わるけど、
「ちょと濃いめの仕上がり」が美味しいよ☆
「ちょと濃いめの仕上がり」が美味しいよ☆