ポルボロンを口に入れてなくなる前に「ポルボロン・ポルボロン・ポルボロン」と3回唱えると願いが叶い、幸せが訪れるそうです。
このレシピの生い立ち
お祝いごとにと思って。
材料
- ●小麦粉 100ｇ
- ●アーモンドプードル 50ｇ
- ○砂糖 40ｇ
- ○サラダ油 大3
- ○パウダーシュガー 適量
作り方
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1
●をフライパンに入れ、弱火で香りがたつまで5分くらいじっくり炒り、しっかり冷ます。
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2
冷めた●に砂糖をよく混ぜたらサラダ油を加え、こねないようにサックリ混ぜる。
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3
ぽろぽろに固まってきたらラップをし冷蔵庫で30分休ませたら取り出して、手で丸め成形する。
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4
150℃に予熱したオーブンで20分焼いたらそのまま冷まし、パウダーシュガーをふって出来上がり。
コツ・ポイント
★混ぜる時に（材料が入っている）ボウルもふりふりしながら混ぜるとうまくいきます。
