ベーコンを炒めてタレを作れば、あらまぁ♡Cafeブランチの出来上がりッ♬お家Cafeやホームパーティにいかがですか^^★
このレシピの生い立ち
Cafeで出逢った美味しい一皿をヒントに、家でも食べたいなぁと思い、作ってみました♡
盛付け次第で、様々なシーンでお楽しみ頂けるレシピです(o^^o)♡
材料
- アボカド 1個
- ベーコン（ブロック） 100g
- 卵 1〜2個
- ミニトマト 2個〜
- ご飯 2膳
- ★醤油 大さじ1と1/2
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 小さじ1
- ★酒 小さじ1
- バター ※オリーブオイルでも可 5g
- ガーリック ※無くても可 小さじ1/2
- マヨネーズ 適量
- 刻み海苔 ※あると美味しい！ 適量
- パセリ ※無くても可 適量
- スプラウト ※無くても可 適量
作り方
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1
ご飯を炊いておきます。
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2
卵をお好みの形状に調理します。
ゆで卵の他、半熟玉子もオススメ。丼に1人1個乗せても美味しい♪ -
3
食材を切ります。
ミニトマトは半分に、ベーコンとアボカドは食べやすいサイズに切ります。 -
4
熱したフライパンにバターとガーリックを入れて、良い香りがしてきたら、ベーコンを炒めます。
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5
フライパンに★を入れて小さな泡がフツフツする程度の火加減で、タレを作ります。少しトロミがでたら出来上がり。
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6
お皿にご飯と具材を盛って、パセリや海苔をトッピング♬
タレとマヨネーズをかけたら出来上がり(^-^)/♪ -
7
【盛付けアレンジ】
アボカドを器にするのもオススメ♬おもてなしの逸品に^^
丼に盛ればカジュアルなお家ランチに♪
コツ・ポイント
☆タレは少しトロミがついたら出来上がり^^
加熱し過ぎると冷めた時に飴になってしまうのでご注意くださいね^^
☆スプラウトは一般野菜の2〜10倍の栄養価があります^^ 盛付けがオシャレに見えて栄養も取れますヨ♬
加熱し過ぎると冷めた時に飴になってしまうのでご注意くださいね^^
☆スプラウトは一般野菜の2〜10倍の栄養価があります^^ 盛付けがオシャレに見えて栄養も取れますヨ♬
