年末冷蔵庫整理ポトフコツあり

年末の冷蔵庫整理に！
シャウエッセンとむね肉で煮方にコツあり
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい使いレシピはやっぱりポトフですね

材料

  1. むね肉 1枚
  2. シャウエッセン 1袋
  3. キャベツの葉 2枚
  4. じゃがいも人参玉葱 1個
  5. ブロッコリー(蕾芯) 少々
  6. かぶ 1個
  7. 粒マスタード 少々
  8. マギーブイヨン(又はコンソメ) 2個

作り方

  1. 1

    野菜もむね肉も大きめに切ります

    • 年末！冷蔵庫整理☆ポトフ(コツあり)作り方1写真
  2. 2

    キャベツ、ブロッコリー、むね肉、ブイヨンに水をたっぷり入れて煮ます

    • 年末！冷蔵庫整理☆ポトフ(コツあり)作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも人参玉葱ブロッコリーの芯をレンチン5分程度

    人参に串が通る程度まで

    • 年末！冷蔵庫整理☆ポトフ(コツあり)作り方3写真
  4. 4

    野菜、シャウエッセンを加えたら3分で完成

    • 年末！冷蔵庫整理☆ポトフ(コツあり)作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は何でもＯＫ

ちょっと残っていた作り置きのもやしも入れました

ブイヨンは少なくてＯＫ

粒マスタードを付けながらいただきましょう

Tags:

かぶ / じゃがいも人参玉葱 / むね肉 / キャベツの葉 / シャウエッセン / ブロッコリー(蕾芯) / マギーブイヨン(又はコンソメ) / 粒マスタード

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