年度フレッシュ柚子胡椒で鶏素焼き

手作り柚子胡椒で鶏肉の素焼きを食べる！
これが一番ぜいたくな食べ方
もちろん、市販のものでもOK

材料

  1. 鶏手羽先 4本
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 日本酒 大2
  4. ゆず胡椒 小2
  5. レシピID : 20434623大分の感動のフレッシュ！ゆずごしょう

作り方

  1. 1

    手羽先は皮目の裏側に骨に添って2本隠し包丁を入れる

    もも肉は一口大に切る

    日本酒をかけ10分おく

  2. 2

    魚焼きグリルに鶏を並べて火をつけ皮目がパリッとするまで10程位置を変えながら焼く

    焼けたら器に盛りゆず胡椒を添えて完成

    • 2014年度フレッシュ柚子胡椒で鶏素焼き作り方2写真

コツ・ポイント

◆魚焼きグリルは小さなオーブン

脂身は全部落ちるので、黄色い脂を取るなどのめんどうな下処理がいらないので、ぜひ魚焼きグリルで焼くのをおすすめです！

Tags:

ゆず胡椒 / 日本酒 / 鶏もも肉 / 鶏手羽先

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