お刺身の余りが美味しくなった!
このレシピの生い立ち
前日に余った刺身をアレンジしたくて。
材料
- アスパラ 2本
- 平目(刺身の余り) 10切れほど
- 塩胡椒 適量
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル 適量
- バジルソルト 小さじ1
作り方
-
1
アスパラを食べやすい大きさに切る。
-
2
平目に軽く塩胡椒を振り、片栗粉をまぶす。
-
3
オリーブオイルで平目に火を通し、皿に取り出す。
-
4
そのフライパンでアスパラを炒め、2を入れバジルソルトを振る。
コツ・ポイント
弱火でふっくらと。
お刺身の余りが美味しくなった!
このレシピの生い立ち
前日に余った刺身をアレンジしたくて。
アスパラを食べやすい大きさに切る。
平目に軽く塩胡椒を振り、片栗粉をまぶす。
オリーブオイルで平目に火を通し、皿に取り出す。
そのフライパンでアスパラを炒め、2を入れバジルソルトを振る。
