こんなに簡単にオカズ完成！！
このレシピの生い立ち
ウィンナーがあったら、よく作ります。玉ねぎ、人参、ジャガイモって家に殆どあるので作りやすいです。
材料
- 人参 １本
- ジャガイモ ３個
- 玉ねぎ 小１
- ウィンナー ５本
- バターかマーガリン 大さじ1
- 水 500cc
- コンソメ 大さじ2と小さじ1
作り方
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1
人参は乱切りか、縦長に切る。私は4センチ間隔に切ってから縦に切りました。太い方は縦に切ってからもう一度縦に切ります。
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2
大きめの耐熱容器か、シリコン容器にレンジ600wで五分チンします。その間にジャガイモの皮をむき、二等分します。
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3
人参の加熱が終わったらそのままジャガイモを入れ、再び600wで四分チンします。
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4
その間に玉ねぎを太めにスライスします。
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5
スライスがおわったら、バターかマーガリンを入れ、溶かしてから玉ねぎを炒めてきます。
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6
しんなりしてきたら、チンした人参とジャガイモを投入して、軽く混ぜ、油を絡ませる。
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7
水とコンソメを入れ、沸騰したら中火で五分程煮る。その間にウィンナーに切り込みをいれとく。
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8
ウィンナーを投入して、二分程煮て完成！！
コツ・ポイント
レンジでさきにチンしとくことで、煮込み時間を短縮♪人参の方が火が通りにくいので、先にチンしときます。味の微調整は好みで行って下さい♪
