朝採れのいんげんを、ピーナッツパウダーで和えてみました！
このレシピの生い立ち
庭採れの平さやいんげんが収穫期を迎えたので、いろいろ工夫しています。(笑)
材料
- 平さやいんげん 14本(100g)
- A 白だし醤油 大匙1/2杯
- A みりん 大匙1/2杯
- A 蜂蜜 少々
- A ピーナッツパウダー 大匙1杯
- しらす干し お好み
作り方
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1
いんげんは、筋をとって長さを3等分にしてレンチンする
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2
粗熱がとれたら、調味料Aで和える
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3
器に盛付け、しらすをあしらう
コツ・ポイント
いんげんの食感はお好み次第！
