豆腐も野菜もいっぺんで取れるから、栄養抜群で美味しい！
このレシピの生い立ち
娘がお気に入りのレシピで、作り方を教えてと言われたので、一緒に作りました♪
材料
- 小松菜 1袋
- 薄揚げ 1枚
- 干し海老 大さじ3
- 油 大さじ3
- 調理酒 大さじ2
- 白だし 大さじ2
- 塩 2つまみ
- 水 大さじ3
作り方
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1
小松菜と薄揚げを一口サイズに切る。
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2
フライパンに油をひいてから、干し海老を入れる。
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3
先に、小松菜の固い所から入れて、炒める。次に、小松菜の葉の所と薄揚げを入れる。残りの調味料を入れる。
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4
水を入れて、お好みの柔らかさまで炒める。
コツ・ポイント
薄揚げに焼き目がつくと美味しそうに見える。
