干し桜えびの香りが香ばしく引き立ちます。枝豆の食感とともにお楽しみ下さい。おやつにも、おつまみにも、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
おつまみの定番、ゆで枝豆に干し桜えびを合わせました。子供の頃、大人のおつまみを分けてもらうとちょっと得意げな気持ちになりませんでしたか？幅広い年代のかたに楽しんでいただけるレシピです！
材料
- 干し桜えび 10g
- 茹で枝豆 150g(さやごとの計量で）
- 小麦粉 50g
- 水 50cc
- 卵 1/2個
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 少々
作り方
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1
小麦粉に水と溶き玉子を加えてよく混ぜます。
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2
枝豆をさやから外し、桜えびと塩と共に１に加えしっかり混ぜます。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、2の種をスプーンなどを使って4枚広げます。
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4
片面4~5分ずつ両面焼きます。
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5
お好みでウスターソースや醤油、ポン酢などをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
○両面をしっかり焼くことで枝豆のほくほく感と、干し桜えびの香ばしさが際立ちます♪
