干しエビとねぎのほんのりアジアンクッキー

ナンプラーがほのかに香る変わり種クッキーです。このレシピの生い立ちしょっぱいクッキー研究中です^^

1. 干しエビ 大さじ1
2. ドライねぎ 小袋1袋
3. ナンプラー 小さじ1/2
4. 塩 一つまみ
5. 天ぷら粉 100g
6. こめ油 30g

1. 1

   干しエビを細かく刻む。

2. 2

   全ての材料をビニール袋に入れて揉む。ひとまとまりになったら四角い棒状にして冷凍庫で30分。

3. 3

   オーブンを180℃に温める。クッキーを1cm幅に切り13~15分焼く。

コツ・ポイント揉むだけです。粉も何でも大丈夫です。