干しエビで切り餅用の餅ゆりさん風

１0合分❗です満足✨このレシピの生い立ち今季はまだ食べてない。エビ好きです☺

1. 餅米 10合(お好きなだけ)
2. 干しエビ 10合で１00g
3. 塩水 小１と100cc
4. 片栗粉 適量
5. Gパック 数枚
6. 水 500cc
7. ((注意)水は機種による)

1. 1

   餅つき機があれば簡単です☺もち米を洗い(浸しに１時間かけます。)

2. 2

   干しエビを袋からだし、レンチン３00で5分。半分をミキサーでがーがー、残りは手でグシャグシャです。

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3. 3

   (１)の浸しを(一時間後)ザルにあげ水をよく切ります(30分位。)は、切る。

4. 4

   餅米を蒸す用意をします。貴女の機種でね。(ハネ)を忘れ無いように。水を切った餅米を入れてセット。

5. 5

   サア❗蒸し上がりました。(2)のエビを全部いれます。突きます。塩水を何回かに分けて入れてください。後は貴女の機種に従う。

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6. 6

   さっと片栗粉の上に上げて下さい。アッチイチイです☺やけどに注意⁉

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7. 7

   片栗粉をふってゆりさんはGパックに入れて保存します。冷凍したらいつまでも突き立てが楽しめます。カットするなら３日後です☺

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コツ・ポイント水は機種によるので貴女の機種の説明書をよく確認する。