2〜3日で食べきり冷蔵庫ストック。
トマト全く食べてくれなかったの克服しました＊
このレシピの生い立ち
野菜の甘さを生かす＊
材料
- 鶏団子の野菜餡 適量
- 中華風人参 適量
- お好み焼き 適量
- ハニーマリネトマト 適量
- ひじきサラダ 適量
- ナスの味噌煮込み 適量
- レンコン 適量
作り方
-
1
＊鶏団子＊
ささみ、椎茸、ネギ、しょうが、醤油、片栗粉
＊野菜餡＊
白菜、青梗菜、鰹節、だし汁、干し椎茸、水溶き片栗粉 -
2
＊中華風人参＊
人参、鶏ガラだし、ごま油、ごま -
3
＊お好み焼き＊
キャベツ、ネギ、椎茸、卵、小麦粉、水、鰹節、ソース、マヨ -
4
＊ハニーマリネトマト＊
湯むきミニトマト、はちみつ、オリーブオイル、お酢、岩塩 -
5
＊ひじきサラダ＊
白菜、ひじき、マヨ、ポン酢 -
6
＊ナスの味噌煮込み＊
皮剥いたナス、水、味噌、鰹節、みりん -
7
＊れんこん＊
レンジでチン
コツ・ポイント
葉野菜は湯がいてから調理で青臭さをへらす＊
