常備菜大根の皮のピクルス

「べんりで酢」を使った簡単ピクルスです。
大根の皮がおいしい！
このレシピの生い立ち
夏はきゅうりでピクルスを作っていましたが、冬は大根の消費がすごいので、皮で作ってみました。歯ごたえがあって、やみつきに♪

材料

「べんりで酢」や「まぜたら酢の物」など昆布だしや砂糖が入ったお酢を使ってください。

私は塩を少し入れるのが好きですが、お好みで♪

もちろん、ふつーに大根やきゅうりでもおいしいですが、大根の皮ってなんでこんなにおいしいの！？