常備菜ナッツ入り塩糀きのこ

塩糀のシンプルなきのこの常備菜♬
ナッツ入りなので、香ばしさも栄養もアップ!!
簡単＆便利＆美味しいお役立ちレシピです✿

材料

  1. しめじ １パック
  2. エリンギ １パック
  3. 舞茸 １パック
  4. 白舞茸 １パック
  5. 塩糀 大さじ２～３
  6. くるみ（他のナッツでも） お好み量
  7. おろしにんにく（なくても） お好みで（＊ポイント参照）
  8. オリーブオイルまたはごま油（なくても） お好みで少量（＊ポイント参照）

作り方

  1. 1

    きのこをカット（椎茸・エリンギなどはスライス、しめじや舞茸などは小分けに）する

  2. 2

    くるみはお好みの大きさに砕いて、ローストしておく

  3. 3

    １を熱したフライパンでしんなりするまで炒め（油なしで大丈夫です）、キッチンペーパーに広げて水分と熱を取っておく

  4. 4

    塩麹とにんにくを混ぜ、きのこと胡桃を加え混ぜたらできあがり♪

  5. 5

    ✿胡桃→ピスタチオ・アーモンド・松の実のミックス＆オリーブオイル・にんにく入りでマリネ風に♬

    私はこっちの方が好きかも❤

    • 常備菜✿ナッツ入り塩糀きのこ作り方5写真
  6. 6

    【追記】

    12.5.11少し表記を変えました

    印刷して下さった方、申し訳ありません…

  7. 7

    ✿クックパッド「健康レシピ」でご紹介いただいます

    私の拙いレシピに目を止めて下さりありがとうございます

コツ・ポイント

＊きのこはお好みのものでどうぞ♪

＊そのまま食べても、お料理に使っても美味しいです

＊⑤は、おろしにんにく小さじ１弱＆オリーブオイル大さじ１入れています

　シンプル＆あっさりがいい方は、塩糀だけでも構いません

　それでも美味しいです♬

Tags:

おろしにんにく（なくても） / くるみ（他のナッツでも） / しめじ / エリンギ / オリーブオイルまたはごま油（なくても） / 塩糀 / 白舞茸 / 舞茸

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