冷凍庫常備のささみ塩ゆでをザックリほぐして和えるだけ♡お手軽ハニーマスタードソースの配合メモとしてアップしておきます。
材料
- 鶏ささみの塩ゆで ２本
- ☆粒マスタード 小さじ１
- ☆練りからし 小さじ1/4〜1/2
- ☆ハチミツ 小さじ１
- ☆醤油 小さじ1/2
作り方
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1
冷凍ささみを解凍しておく(冷蔵庫で一晩置いて自然解凍するのがお奨め）。
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2
筋や薄皮を取り除きながら、親指の頭くらいの大きさにザックリとほぐす。
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3
☆印の調味料を均質になるまで良く混ぜ合わせ、２を和えて味を馴染ませれば出来上がり！
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4
ハニーマスタードソースは、他にもハムやターキーなど淡泊なコールドミートに良く合います♡
コツ・ポイント
１は電子レンジの肉解凍モードでもOKですが、パサついてしまう恐れがあるため、再加熱は避けて下さい。
練りからしは和風でも可。味見しながら辛さを調節して下さい。
練りからしは和風でも可。味見しながら辛さを調節して下さい。
