帆立フレーク入りおこわ

天狗缶詰の『たけのこ水煮（ホール）』『うまみ丸ごとマッシュルーム』『帆立貝柱水煮フレーク』を使用しております。

もち米は洗ったあと、1時間水につけておきます。たけのこは薄くスライス、人参は短冊、マッシュルームはみじん切りにします。

フライパンにごま油を入れて中火にかけ、たけのこ、人参、マッシュルームを入れて炒めます。

全体に油が回ったら、XO醤（小さじ2）、オイスターソース（大さじ1）を加えて混ぜ合わせ、お好みで中国山椒を加えます。

鍋に吸水させたもち米、Ａを全て加えて混ぜます。良く混ざったら、４をもち米の上にのせます。

蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にして17分火にかけます。

17分経ったら一度蓋をあけて帆立フレークを加え、再び蓋をして10分蒸らしたら完成です。