フォークで食べてね★｡ﾟ,肉汁たっぷりのお茄子がすごく美味しいトーストです♪チーズたっぷりでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
市販のミートソースが少し余っていたので、茄子とあわせて大好きなトーストにしてみました★｡ﾟ,
材料
- 食パン（6枚切り） 2枚
- 茄子（小～中） 1本
- ミートソース（市販でOk) たっぷり★
- ■マヨネーズ（無くてもＯＫ） 好きなだけ★
- ■塩コショウ 少々
- ■チーズ トースト2枚分
作り方
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1
茄子は3か4mm幅ぐらいで輪切りにしてお皿にのせて1分半ﾚﾝｼﾞでﾁﾝする。アクが気になる方はあく抜きしてね！
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2
ﾁﾝしている間にパンの淵をマヨネーズで囲み中にミートソースを塗る。その上に茄子をにならべて塩コショウをふっておく。
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3
更に上にチーズをたっぷり★｡ﾟ,
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4
トースターでこんがり焼いて出来上がり☆
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5
2015,5,21発行COOKPAD夏レシピに掲載していただきました♡
コツ・ポイント
茄子は小さめに切った方が食べやすいかも♪でも写真ぐらい大きめの方が茄子の肉汁がジュワーと出てきてすごーく美味しいよ❤❤モーニングにもランチにもいい(ノ∀`♥)1人ランチなどに手軽にどうぞ^^
