市販 瓦そば！と牛肉炒め！

市販の瓦そば用に牛肉を炒め添えました。このレシピの生い立ちタレはあるけど牛肉の味つけがわからなかったので自分なりに作りました！

1. 瓦そばセット 1袋(4人前)
2. 牛肉 450g
3. ●酒、醤油、砂糖 各大さじ1～1.5
4. ●塩コショウ 適量
5. 玉子 3個
6. 小ネギ 適量
7. レモン 1個
8. もみじおろしチューブ 適量
9. 海苔 適量

1. 1

   ・フライパンに油を温め牛肉を炒め、●と塩コショウをいれ汁気がなくなるまでいためる。
2. 2

   ・薄焼き玉子を焼く。・レモンをスライスする。・小ネギを小口切りにする。・海苔をカットする。・瓦そばタレを温める。

3. 3

   ・フライパンを温め、瓦そばに焼き目がつくようにじっくりと焼く。・フライパンをあおり蓋をして蒸し焼にする。

4. 4

   ・蓋をとり瓦そばをしっかりと炒める。・瓦そば→牛肉→玉子→小口切りネギ→海苔→レモン→もみじおろしの順に盛り出来上り！

コツ・ポイントそばをしっかりと焼くこと。