市販品みたいなたまご蒸しパン

たまごの風味がたっぷり!!
ケーキみたいに しっとり♥ふわふわ♥ な蒸しパン♪

材料

  1. ◆薄力粉 100g
  2. ◆ベーキングパウダー 小さじ１(4g)
  3. ◆重曹 小さじ１弱 (2g)
  4. 砂糖 100g
  5. 全卵 ２個(約100g)
  6. ☆牛乳 50ml
  7. ☆コーヒーフレッシュ ３個(約13ml)
  8. ☆マーガリン 20g
  9. ☆バニラエッセンス ３,４滴

作り方

  1. 1

    準備･･･◆を合わせてふるう｡ または､泡立て器でよくかき混ぜる｡ マーガリンはレンジで加熱し溶かしておく｡

  2. 2

    ボウルに砂糖と卵を入れて混ぜる｡ ☆も順に加え､なめらかになるまで混ぜる｡

  3. 3

    ②にふるった◆を加え､粉っぽさがなくなるまで､ゴムベラで切るように混ぜる｡

  4. 4

    ココットやプリン型等にカップを重ねて､生地を均等に流し入れる｡

  5. 5

    蒸し器で13分程､中火で蒸す｡

  6. 6

    竹串を刺して､生地がドロっと付いて来なければ出来上がり♬｡.

  7. 7

    ※ベーキングパウダーがない場合

    →重曹を３g 使用して下さい

  8. 8

    ※重曹がない場合

    →ベーキングパウダーを６g 使用して下さい

  9. 9

    バナナの蒸しケーキもオススメ★ ID:20050309

    ぜひお試し下さい^^*

コツ・ポイント

■牛乳の代わりに､豆乳やヨーグルトでも☆

■砂糖の量はお好みで増減して下さい｡ 市販品を目指した為､レシピ通りだとかなり甘い仕上がりです｡

■コーヒーフレッシュはなくてもＯＫですが､入れるとしっとり感がupします｡

Tags:

◆ベーキングパウダー / ◆薄力粉 / ◆重曹 / ☆コーヒーフレッシュ / ☆バニラエッセンス / ☆マーガリン / ☆牛乳 / 全卵 / 砂糖

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