牛乳と野菜の水分でつくるシチュー。
材料
- 鶏肉(もも肉) １枚
- オリーブオイル(サラダ油) 小さじ１
- 牛乳 300mL
- 市販クリームシチュールー ２皿分
- パセリ(乾燥) 小さじ1/4
- 野菜類
- カボチャ 1/8個
- ニンジン 1/2本
- じゃがいも(中) １個
- 玉ネギ 1/2個
作り方
-
1
□カボチャ、ジャガイモの皮を除き、一口大に切る。
□ニンジンを一口大に切る。
□玉ネギをくし切りにする。 -
2
●鍋に鶏肉、野菜類を入れ、よく炒める。
●牛乳を加え、一煮立ちさせる。
●弱火で10分ほど煮る。 -
3
●火を止めてルーを加え、とかす。
●５分ほど煮こむ。
○器にライスを盛る。 -
4
●シチューをかける。
●パセリをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
