市販ルーで美味しいチキンと野菜のカレー

なす、ピーマンのカレーも美味しいですよー

1. バーモントカレー中辛 6皿分(1パック)
2. ゴールデンカレー中辛 6皿分(1パック)
3. なす 2本
4. ピーマン 2個
5. にんじん 1本
6. 鶏もも肉 2枚
7. 水 1400ml
8. ローリエ 1枚

1. 1

   鶏もも肉を3センチ角に切る。

2. 2

   にんじん、ピーマン、なすも3センチ角に切る。

3. 3

   鍋に油をひき、中火で鶏もも肉を炒めて色が変わってきたら、野菜も入れて炒める。

4. 4

   野菜が炒まってきたら、水を入れる。

5. 5

   沸騰したら、弱火にして、分程度アクを取りながら煮る

6. 6

   火を止めてカレールーを入れて、カレールーがほぼ溶けたら、弱火で分煮る

7. 7

   出来上がり

コツ・ポイントカレールーの分量に応じて他の分量も変えてください。カレールー1パックは1箱の半分です。レシピID:20931343[https://cookpad.com/jp/recipes/20931343]の玄米ともち麦と押麦と白米のごはんで食べても美味しいですよ。