市販サラダケチャップミートソースサラダ

ケチャップをベースにつくるミートソースのサラダです。

1. 挽肉 60g
2. 玉ネギ 1/4個
3. 茸（みじん切り） 大さじ２
4. オリーブオイル 小さじ１
5. 塩 小さじ1/4
6. てんさい糖(砂糖) 小さじ1/2
7. 赤ワイン 1/4カップ
8. ソース材料
9. ケチャップ 大さじ3
10. 中濃ソース 大さじ１
11. ウスターソース 小さじ１
12. てんさい糖(砂糖) 大さじ１
13. トッピング
14. チーズ(とろけるタイプ) 大さじ１
15. パセリ(乾燥) 小さじ1/4

1. 1

   □玉ネギ、茸をみじん切りにする。●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。●玉ネギを入れ、数分炒める。
2. 2

   ●挽肉、茸、塩・砂糖を入れる。●フタをし、時折まぜ、５分ほど蒸し焼く。
3. 3

   ●赤ワインを加える。●水分を飛ばしながら煮こみ、水分が無くなってきたら、ソース材料を加える。
4. 4

   ●ソースをかける。○サラダを盛る。●チーズをのせる。●パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。