いつものおでんをちょっと薄味にして市販のカレールーをプラスしただけ!簡単おいしいお手軽です!このレシピの生い立ち「カレーおでんの素」や「カレー鍋の素」がなくたって、買い置きのカレールーがあればできちゃいますっ
- 大根 1/4本くらい
- こんにゃく 1枚
- はんぺん 1枚
- ウインナー 1袋
- こんぶ おすきなだけ
- たまご 4個
- 油揚げ 2枚
- 切り餅 4個
- ★めんつゆ(三倍希釈タイプ)※お好みで 適量(お水で12倍くらいに薄める)
- ★お水 適量
- ★市販のカレールー(我が家は甘口使用) 1個(ひとかけ)
- 薬味)お好みで七味や一味を 適量
作り方
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1
大根は1.5センチの輪切りにして面取り、下ゆでしておく。卵もゆで卵をつくって殻をむいておく。
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2
油揚げを二つに切り餅を入れ、きんちゃくを作っておく。くちはスパゲッテイか乾麺のうどんでとじておくと全部食べられてグー♪
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3
かぶるくらいのお水にめんつゆを足す。そこにきんちゃく以外の具材を入れる※めんつゆはお好みで。ちょっと薄めがポイント
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4
火をつけて煮立たせないように煮込む。8分通り煮込んだらカレールーをとかし入れきんちゃくも入れ、弱火で煮込み出来上がり!
コツ・ポイント辛いのがお好きな方は一味か七味をふってどうぞ~