すき焼きのたれ他、市販品をフル活用しました♪そのままでも、アレンジしても美味しいおかずです(*^^)vこのレシピの生い立ちとにかく食物繊維を摂取したい！という娘の切なる願いを受けて、市販品フル活用の超時短・簡単おかずを考えました(笑)
- 牛肉(こま切れ) 約350g
- ささがきごぼう(カット済み) 約250ｇ
- すき焼きのたれ(市販品) 約70cc
- 料理酒 大さじ2
- 水 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- (お好みで)万能ねぎ、七味唐辛子 適量
作り方
-
1
とにかく時短重視！！牛肉こま切れ、カット済みささがきごぼう、市販のすき焼きのたれを使用しました！
-
2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、ごぼうの香りが立つまでじっくり炒めます。
-
3
ごぼうの香りが立ってきたら牛肉を加え、牛肉に火が通るまで炒めます。
-
4
牛肉に火が通ったらすき焼きのたれ、料理酒、水を加え、水分がなくなるまで炒めて完成です♪
-
5
仕上げにお好みで小口切りの万能ねぎ、七味唐辛子をかけてどうぞ！
-
6
出来上がりの量がかなり多いので、混ぜご飯、サンドイッチの具にもおすすめです♪[牛ごぼう混ぜご飯弁当]
-
7
ご飯にそのままのせてお弁当に！！[牛ごぼうのっけ弁当]
-
8
酢飯に混ぜても◎◎[いなり寿司弁当]
-
9
2023.2.10「牛ごぼう」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます！！
コツ・ポイント※お好みでしめじ、舞茸等きのこ類を加えれば更に旨味、食物繊維量がアップします！
