安い市販のソースにひと工夫してみました。
このレシピの生い立ち
味に飽きたソースをもう少し美味しく食べたかったので
材料
- 市販のレトルトミートソース 1袋
- バター 10から20g
- 玉ねぎ 小1個
- 人参 ½本
- マギーブイヨン 1個
- 水 100cc
- ケチャップ 適量
- ソース 適量
- ひき肉 200ｇくらい
作り方
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1
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
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2
合い挽き肉または牛ひき肉に塩コショウする。
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3
フライパンにバターを熱し、完全に溶ける前に玉ねぎと人参を炒める。
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4
3にひき肉を加えてさらに炒める。人参が柔らかくなるまで
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5
水100CC、マギーブイヨン1個、市販のレトルトのミートソースを入れて炒めていく。
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6
弱火にし、グツグツしてきたら、ケチャップ、ソースで味を整えて完成。
コツ・ポイント
玉ねぎが焦げないようにしてください。
